Queremos que la tarea de preparar las viandas ya no sea un dolor de cabeza por eso les compartimos una nueva receta de Karina Gao, fundadora de Mon Petit Glouton (@monpetitglouton).
INGREDIENTES
Coliflor: 1 unidad chica
Brócoli: 1 unidad chica
Pan de miga o pan rallado: 4 cucharadas
Huevo: 1 unidad
Queso tipo sardo rallado: 50g
INSTRUCCIONES
1. Cocinar el coliflor y brócoli al vapor.
2. Una vez tiernos y enfriados, mezclar con la miga de pan rallado o pan rallado, huevo y el queso tipo sardo.
3. Armar las croquetas con la ayuda de una cuchara.
4. En una sartén con aceite caliente, dorar cada lado.
5. Terminar de cocinar a horno durante 20 minutos. Tiene que estar bien cocido.
*Nota: También podés cocinarlo al horno directamente. Acordate de ponerle rocío vegetal.
